sábado, 4 de junho de 2011

Canela

A canela, cresce melhor em areia pura, pois requer apenas 1 por cento de matéria vegetal, e prefere um local protegido, com temperatura constante.
Canela é agora amplamente cultivada. A árvore cresce até 10 metros de altura, tem uma casca grossa, galhos fortes, folhas pecioladas e brilhante. Suas flores brancas são frutos pequenos e de formato oval, como uma semente em seu receptáculo.

A canela do Sri Lanka possui qualidade fina e tronco macio, com cor marrom amarelado, forte fragrância, gosto levemente adocicado, quente e agradável paladar aromático. Seu paladar é devido a um óleo aromático que contém cerca de 0,5 a 1% de perfume.

Constituintes da Canela

Principalmente tem:

Um óleo volátilTaninosMucilagemAçúcar

Ação e usos medicinais da canela

CarminativoAdstringenteEstimularAntissépticoestimulante geralParar vômitos
alivia a flatulência

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